Terlepas dari manfaat tahu dan tempe untuk kesehatan, yang kita ketahui selama ini Manfaat tahu dan tempe bagi kesehatan telah terbukti oleh hasil berbagai penelitian. Penelitian terhadap 250.000 orang Jepang oleh Japan’s National Cancer Centre Research Institute tahun 1982 menunjukkan mereka yang setiap hari mengkonsumsi tahu memiliki resiko yang rendah terhadap penyakit kanker lambung. Senyawa genistein yang ada dalam tahu bekerja menghambat gen penyebab kanker. Genistein juga terdapat dalam susu kedelai, tempe dan bubuk kedelai.
Tapi penting untuk Anda ketahui juga ternyata terlalu sering mengkonsumsi tempe dan tahu dapat menyebabkan darah tinggi atau dalam istilahnya di sebut hipertensi.
Beberapa penelitian membuktikan, responden yang mengkonsumsi tempe dan tahu selama 15 hari berturut-turut hasilnya cepat naik darah, suka menggebrak meja dan berkata, Ini lagi, ini lagi..! Gak ada makanan laen apah ?
Hehehehe..
wow bru tahu saya
ReplyDeleteYa elah gan, ane pikir apaan :D
ReplyDeleteMampir ngopi ke kantor Bromo Transport Gan...gratis :)